Un résultat mesurable.

Le test Allium (test à l’oignon) est une méthode permettant d’évaluer la génotoxicité – c’est-à-dire la capacité d’une substance à endommager le matériel génétique. L’oignon (Allium cepa) est utilisé pour trois raisons : il ne possède que 16 chromosomes, qui sont relativement grands et facilement visibles au microscope ; les cellules de ses racines se multiplient rapidement ; et les cellules végétales présentent une excellente corrélation avec les tests réalisés sur les mammifères lorsqu’elles sont exposées aux mêmes agents chimiques.

Le test a été recommandé comme méthode standard par la Royal Swedish Academy of Science (1973) et le programme américain GENE-TOX (1982) – ce qui signifie que cette méthodologie existe depuis plus d’un demi-siècle, qu’elle est bien comprise et internationalement reconnue.

Son principal avantage : il permet d’évaluer le niveau de génotoxicité sans connaître précisément la composition de l’eau. Cela est particulièrement important pour tester l’eau du robinet ou l’eau d’une gamelle, qui peut contenir des centaines de composés chimiques dont la plupart ne peuvent pas être mesurés individuellement par les méthodes analytiques.

Excellente question.

La gamelle MOLECULE ne modifie pas la composition chimique de l’eau – l’eau potable reste une solution principalement composée de molécules H₂O et de minéraux dissous sous forme de sels – notamment des bicarbonates de calcium (Ca(HCO₃)₂) et de magnésium (Mg(HCO₃)₂), ainsi que des chlorures, sulfates, ions sodium et potassium, et des traces de dioxyde de silicium et de composés azotés, qui sont par nature diamagnétiques.

Grâce au dispositif H2Q, la gamelle MOLECULE génère des modifications des propriétés physiques de l’eau, notamment une réduction de la tension superficielle ainsi qu’une diminution des potentiels Redox et Zêta. Selon le fabricant, cela permet d’améliorer les propriétés biologiques de l’eau et de faciliter certains processus physiologiques de l’organisme, notamment l’hydratation, les processus biochimiques, les échanges cellulaires et les processus de transpiration.

Le dispositif H2Q de la gamelle MOLECULE traite l’eau grâce à une surface magnétique en plastoferrite qui génère un champ magnétique alternatif selon une disposition fréquentielle appropriée, permettant la polarisation par écran recherchée de l’eau.

La gamelle MOLECULE favorise ce que le fabricant appelle la micro-clusterisation – elle empêcherait la formation de grands amas de molécules d’eau et d’impuretés et favoriserait plutôt la formation de structures moléculaires plus petites, qui participeraient plus facilement aux processus physiologiques.

Ces microstructures de molécules d’eau seraient, selon le fabricant, particulièrement importantes pour les processus physiologiques de l’organisme de l’animal et faciliteraient l’entrée des nutriments dans les cellules ainsi que l’élimination de ce dont les cellules n’ont plus besoin (détoxification).

La gamelle MOLECULE fournirait une eau traitée présentant une faible mutagénicité et génotoxicité, ce qui contribuerait à « protéger » l’ADN de votre animal et à maintenir sa stabilité et son fonctionnement.

Grâce à cela, l’eau deviendrait biologiquement plus qualitative et plus efficace, traverserait plus facilement les membranes cellulaires (meilleure osmose) et contribuerait ainsi à l’hydratation et à l’état général de l’organisme de votre animal.

La génotoxicité mesure la capacité d’un agent chimique à provoquer des dommages au matériel génétique (ADN). Les effets peuvent être directs ou indirects, temporaires ou permanents.

La différence avec la « mutagénicité » : les substances mutagènes provoquent des modifications héréditaires susceptibles d’être transmises aux générations suivantes. La génotoxicité est un concept plus large – elle comprend également des dommages temporaires que l’organisme peut réparer.

En pratique, lorsqu’un rapport indique qu’un échantillon d’eau présente « 10 % de génotoxicité », cela signifie que 10 % des cellules analysées ont présenté une forme de dommage chromosomique après exposition à cette eau. Plus ce chiffre est faible, plus l’eau est considérée comme biologiquement sûre.

Le MMS – méthyl méthanesulfonate – est une substance de référence en laboratoire et un mutagène connu, utilisé depuis des décennies dans les études de génotoxicité dans le monde entier (référence SIGMA M-4016).

Il n’est pas utilisé parce que l’objectif serait « d’endommager » l’ADN, mais parce que son effet est prévisible et reproductible – à une concentration précisément définie, il produit un niveau de dommage défini. Il constitue ainsi un « contrôle positif » – une valeur maximale de référence à laquelle les autres échantillons peuvent être comparés.

Sans contrôle positif, le laboratoire ne pourrait pas confirmer que le test a fonctionné correctement pour cette série d’expériences ni vérifier que les résultats peuvent être comparés à ceux d’autres laboratoires dans le monde.

La gamelle MOLECULE a été développée par des experts locaux en collaboration avec des scientifiques qui étudient la structure de l’eau depuis plusieurs décennies.

La gamelle a été testée à l’Institut de recherche biologique « Siniša Stanković », et l’ensemble des résultats et données sont accessibles au public, dans une volonté de transparence et de fondement scientifique.

La gamelle MOLECULE favorise ce que le fabricant appelle la micro-clusterisation – elle empêcherait la formation de grands amas de molécules d’eau et d’impuretés et favoriserait plutôt la formation de structures moléculaires plus petites, qui participeraient plus facilement aux processus physiologiques.

Ces microstructures de molécules d’eau seraient, selon le fabricant, particulièrement importantes pour les processus physiologiques de l’organisme de l’animal et faciliteraient l’entrée des nutriments dans les cellules ainsi que l’élimination de ce dont les cellules n’ont plus besoin (détoxification).

La gamelle MOLECULE fournirait une eau traitée présentant une faible mutagénicité et génotoxicité, ce qui contribuerait à « protéger » l’ADN de votre animal et à maintenir sa stabilité et son fonctionnement.

Grâce à cela, l’eau deviendrait biologiquement plus qualitative et plus efficace, traverserait plus facilement les membranes cellulaires (meilleure osmose) et contribuerait ainsi à l’hydratation et à l’état général de l’organisme de votre animal.

« p » désigne la probabilité que la différence mesurée soit apparue simplement par hasard et non en raison d’un effet réel.

« p < 0,05 » signifie qu’il existe moins de 5 % de probabilité que la différence entre les deux échantillons soit due au hasard. Selon la convention scientifique généralement utilisée, il s’agit du seuil à partir duquel un résultat est considéré comme statistiquement significatif.

Dans les tests MOLECULE :

• IBISS (Belgrade, 2022) : p = 0,002 – moins de 0,2 % de probabilité que le résultat soit dû au hasard, soit bien en dessous du seuil de 5 %.
• Firbas (Domžale, 2018) : p = 0,0153 – moins de 1,5 % de probabilité. Également bien en dessous du seuil.

En pratique, les deux résultats sont statistiquement significatifs. Il ne s’agit pas d’une simple fluctuation aléatoire ni d’un « peut-être que oui, peut-être que non ».

Oui – pour une raison biologique fondamentale : le code génétique est commun à tous les organismes vivants. L’ADN de l’oignon et celui du chien, du chat ou de l’être humain fonctionnent selon les mêmes principes fondamentaux : réplication, division cellulaire et transmission de l’information.

La scientifique Geirid Fiskesjö a montré en 1985, dans la revue Hereditas (102:99-112), que le test Allium présente une excellente corrélation avec les tests réalisés sur les mammifères in vivo. Cela signifie que si une eau endommage les chromosomes de l’oignon, elle est susceptible d’avoir également un effet sur les cellules des mammifères – y compris celles de votre animal.

Pourquoi ne pas utiliser directement des tests sur les mammifères ? Pour deux raisons – éthique (limiter les expérimentations animales) et pratique (l’oignon est plus rapide, moins coûteux et donne des résultats en 7 jours au lieu de plusieurs semaines).

Le test Allium possède deux principales variantes, et MOLECULE a été testée selon les deux – ce qui est un point important, et non un détail technique.

• Protocole métaphasique (Firbas, Domžale 2018) – analyse les cellules au stade métaphasique de la division, lorsque les chromosomes sont particulièrement visibles et que les cassures chromosomiques individuelles peuvent être comptabilisées.
• Protocole anaphase-télophase (IBISS, Belgrade 2022) – analyse les cellules aux stades anaphase et télophase, en recherchant des types de dommages spécifiques : ponts chromosomiques, fragments, c-mitoses, fuseaux multipolaires.

Les deux protocoles sont internationalement reconnus. Ils observent simplement des phases différentes de la même division cellulaire et recherchent différents types de dommages.

Le fait que, pour MOLECULE, les deux tests aient montré la même tendance (une diminution statistiquement significative de la génotoxicité) – constitue un élément important de confirmation. Cela signifie que le résultat n’est pas lié à un seul protocole ni à un seul laboratoire. Une réplication indépendante selon deux méthodes dans deux pays correspond à ce que la science appelle un « robust finding » – un résultat solide.

Les deux rapports sont disponibles publiquement dans leur intégralité au format PDF :

• IBISS, Belgrade, 19/12/2022 — Résultats du test Allium anaphase-télophase (3 pages, 0,4 Mo)
• Laboratoire Firbas, Domžale, 15/08/2018 — Test de génotoxicité Allium en métaphase (7 pages, 0,9 Mo)

Si vous souhaitez vérifier les résultats de manière indépendante, vous pouvez contacter directement les institutions concernées : IBISS via www.ibiss.bg.ac.rs, numéro de protocole 04-2605.

Les résultats actuels sont des rapports de laboratoire certifiés – signés par des conseillers scientifiques certifiés (Dr Jelena Blagojević et Dr Mirjana Mihailović pour l’IBISS ; Peter Firbas pour le laboratoire slovène), avec un numéro de protocole officiel et le cachet de l’institution.

La méthodologie elle-même – le test Allium – a fait l’objet de nombreuses publications scientifiques à comité de lecture ; elle a été utilisée dans des centaines de travaux publiés depuis les années 1970 (Fiskesjö 1985, Grant 1982, Rank & Nielsen 1994). Peter Firbas a également publié plusieurs travaux spécifiquement consacrés au test Allium, notamment dans les revues Caryologia (2014) et Journal of Bioremediation & Biodegradation (2013).

Les résultats spécifiques de MOLECULE n’ont pas encore été publiés dans une revue scientifique à comité de lecture, mais ils ont été vérifiés indépendamment à travers deux tests distincts réalisés dans deux pays, ce qui constitue une forme de vérification indépendante.